【時短レシピ】ダイエットにおすすめ！豚ヒレ肉の煮込み
こんにちは！名古屋駅近くのパーソナルトレーニングジムGOODSUNPLUSの日比野です。
今回は私自身がフィジークのコンテストに向けての減量でよく食べている料理を紹介します。
減量=鶏むね肉というイメージがある方が多いかと思いますが、実は豚ヒレ肉は鶏むね肉と同じくらい低脂質でダイエットに向いている食材です。
以下が３食分の材料です。お肉や野菜の量は個人の体格や好みによっても変わってきますので、今回はあくまでも私の場合という事で一つの参考にしていただければと思います。
材料
・豚ヒレ肉(450ｇ）
・玉ねぎ(２個）
・えのき（100ｇ）
・しらたき(50g)
・焼き豆腐（200g）
・醬油（大さじ3）
・リンゴジュース（100㎖）
・水(200㎖）
・しょうが、にんにく、ほんだし適量
作り方
①豚ヒレ肉、玉ねぎ、えのきを食べやすい大きさにカットし、深めの鍋に入れる
②水、リンゴジュース、醤油、しょうが、にんにくを加え、沸騰させる
③しらたき、豆腐を加え、弱火で15分ほど煮込む
④最後にほんだしで味を整えて完成！
出来上がりはこんな感じになります！
すき焼きの様な和風の味付けで、ご飯によく合います。
歯ごたえのある豚ヒレ肉としらたきとえのき、やわらかい豆腐と玉ねぎの異なる食感がアクセントになり食べていて飽きないです。
低脂質、高たんぱくで食物繊維も豊富なので、ダイエットしたい方にも筋肉を付けてボディメイクしたい方にもおすすめです。
是非一度お試しください！
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